実は甘酒は夏の飲み物｜冷たい米麹甘酒の楽しみ方と簡単アレンジ5選

甘酒と聞くと、初詣や寒い冬の日に、湯気の立つ温かい一杯を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 でも実は、甘酒は昔から夏にも親しまれてきた飲み物です。 俳句では夏の季語として知られ、江戸時代には暑い季節になると「甘酒 […]

2026年の土用の丑の日は7月26日（日）｜土用の意味となぜうなぎを食べるのか

暑さが本格化する季節になると、気になり始める「土用の丑の日」。 毎年「うなぎを食べる日」として親しまれていますが、そもそも「土用」とは何なのか、なぜ「丑の日」と呼ばれるのか、詳しくは知らないという方も多いのではないでしょ […]

SNSでご紹介いただいた素敵な動画をぜひご覧ください。

「お家で楽しむ、清流のひととき。」 佐藤園のお茶を、InstagramなどのSNSでご紹介いただいた動画をまとめました。急須で丁寧に淹れる様子や、食卓・くつろぎ時間に取り入れた雰囲気など、写真だけでは伝わりにくい“お茶の […]

浅蒸し茶と深蒸し茶の違いとは？｜蒸し時間が味・香り・水色を変える理由を解説

「深蒸し茶ってよく見かけるけど、普通の煎茶と何が違うの？」 煎茶は蒸す時間の長さによって「浅蒸し茶（普通蒸し）」と「深蒸し茶」に大きく分かれます。その蒸し時間のわずかな差が、味も香りも水色もまったく異なるお茶を生み出しま […]