「静岡 食べて応援」#元気いただきますプロジェクト

令和2年度 国産農林水産物等販売促進緊急対策事業







1尾

伊豆下田産地金目鯛一夜干し(2尾)【冷凍】

商品番号 gen-kin-032
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商品区分 大五セレクション
名称 伊豆下田産地金目鯛一夜干し(2尾)
原材料 キンメダイ(静岡県下田市)
内容量 金目鯛干物 約400g×2尾
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。
賞味期限 出荷日より冷凍で30日
送料 送料無料
販売者 大五通商株式会社
住所:静岡県静岡市葵区清閑町12-5
商品説明 下田の高級金目鯛である地金目を使用。伊豆近海の”特定海域”において日帰り漁で一本釣りされる「地金目」は、島キンメ、沖キンメと比べ脂のり・身質が良く「金目鯛」の最上級種とされます。また地元でも出回ることが少なく、入手が困難なことから「幻のキンメ」とも称されます。
干物としては大きめサイズの金目鯛一夜干し(2~3人前)は、食卓の主役をつとめるのに十分な大きさです。原料は最高級の「地金目」を使用していますので、地金目ならではの上質な脂をお楽しみいただけます。お酒の肴として、ごはんのおともとしてお楽しみください。皮をパリパリになるまで焼くことで皮も召し上がることができます。普段は味わうことができない金目鯛の皮もお楽しみ下さい。
大正9年から下田で水産業を行っている老舗「渡辺水産」が加工しています。

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