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わさび

わさび

わさび栽培発祥の地、有東木は静岡の市街地から車で1時間ほど分け入った山の中。
標高800mを超える山上のワサビ田には山肌から染み出した冷たい湧き水が注ぎます。
生育するのに厳しい環境で育てられたわさびは香り高く実が詰まった最高級の品質。
寿司店や高級和食店からも愛用される品質です。

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