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父の日ギフト特集
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訳あり南まぐろ1キロ 南マグロの特徴 通も唸る 訳ありとろける甘さ メガ盛り1キロ 希少価値 まぐろ水揚げ日本一焼津港 目利きが選んだまぐろ こだわりのポイント 脂のノリが違う 南まぐろ 解凍方法 荷姿 賞味期限 賞味期限


本わさび

しらす

数量限定!大きさ不揃い 訳ありセット 訳あり 数量限定 南マグロ不定形柵1kg 冷凍

商品番号 gen-tna-003
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販売価格 ¥ 7,980 税込
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4.83
12
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    訳ありを贈り物にするのもどうかと思いましたが、マグロはたくさんはいっていて食べ応えもありとても美味しかったと喜んで頂けました。
  • 購入者
    愛知県 60代 男性
    投稿日
    すじが無くむちゃくちゃおいしかったです 赤身だけだと思っていたら トロまでありたいへん良かったです
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    子供が大のマグロ好き。卒業、受験合格祝いで購入しました。解凍も切り方も説明通りにやってみました。美味しい!とにかく美味しい!大人はお酒もすすむし本当に美味しく頂きました。
  • 購入者
    埼玉県 50代 女性
    投稿日
    商品名は違いますが以前こちらのマグロを購入した際にとても美味しかったので購入しました。 不定形柵で6個入っていました。 お正月に実家に持参しみんなで食べました。 赤身、中トロ、大トロに近い部分が入っていて、取り分けました。 こちらのマグロは今のところハズレがないのでまた注文したいと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    赤身の柵と中トロの柵がバランスよく7柵入っていました。南マグロは、ハズレがないのでおススメです。
商品区分 大五セレクション
名称 【訳あり】南マグロ不定形柵1kg【冷凍】
原材料 南まぐろ
内容量 天然南まぐろ 不定形柵 合計約1kg
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。
賞味期限 出荷日より冷凍で1週間
解凍後は即日お召し上がりください。
送料 送料無料
販売者 大五通商株式会社
住所:静岡県静岡市葵区清閑町12-5
商品説明 「赤いダイヤ」とも呼ばれる希少な天然南マグロたっぷり1kgの訳ありデラックスセット。サイズや色目が不揃いの切り落とし柵ですが、皮や骨は含まれません。マグロの町焼津の「卸」マルイリフードサプライから産地直送。
※一部骨が付いている場合があります。

まぐろの水揚げ日本屈指の焼津港。江戸時代からまぐろとかつお漁の拠点だった焼津港は、遠洋漁業の発達とともに、まぐろの水揚げ港として発展してきました。焼津のまぐろの命は鮮度。漁獲後船上で急速冷凍されたまぐろは、すぐに焼津港の巨大な冷凍倉庫に運ばれます。零下60度以下の超低温冷蔵庫が、新鮮さを保証します。
創業90余年、マグロ船から直接買い付ける焼津の「卸」マルイリならではの感動の味。大量に水揚げされるマグロの中から、良いものだけを選んで提供してきた目利きの歴史が、美味しさを保証します。
【南まぐろは“焼津の看板まぐろ”】
インド洋から発展していった日本の遠洋まぐろ漁の象徴が「南まぐろ」。いち早く遠洋まぐろの拠点となった焼津を象徴する存在でもあります。だからこそ、焼津の料亭や料理屋・鮨屋は[特別な魚]として「南まぐろ」にこだわり、それだけに厳しい目と舌を持っています。ケープタウン沖は南氷洋に近いため、水温が低く海流も強い荒れた海。だからこそ、この季節にはまぐろは身が引き締まり、最高の身質になるのです。

【訳あり】血合いや皮は入りませんが、台形や三角形のように不格好な形の切身、筋の多い部分、血飛びが多い部分などが入ります。赤身だけでなく、中トロや大トロの部位も入りますが、その割合は不揃いになります。
お刺身のように薄く切るだけでなく、サイコロ状に切るなどしてお楽しみください。

・クール(冷凍)宅急便にて全国にお届け致します。

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