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鉄人 陳建一のオリジナルメニュー、中華点心セットです。赤坂四川飯店の人気メニュー「小籠包」や「手包み餃子」など、ご家庭で本格中華が味わえます。スープがたっぷりと入った小籠包、外はカリッともっちりジューシーな手包み餃子、ごろっとした角煮の入ったちまきなど、6種類30点も入った豪華セットです。中華オードブルとしてホームパーティーにオススメ。またお歳暮やお祝いなどの贈り物にも喜ばれます。
豚肉をベースに具がしっかりと詰まった、しょうがや長ねぎの風味がきいた手包みの小籠包です。スープもたっぷりと入っていますので、温めるだけであつあつの小籠包がお楽しみいただけます。
豚肉、キャベツ、ニラなど大き目にカットした具材入りで、約35gの食べ応えある餃子です。お湯で練りあげた皮を使用しているので、外はカリッともっちりジューシーなおいしさです。
大粒にカットしたえび入りの具を、半透明の皮で手包みした蒸し餃子です。蒸し器や電子レンジで温めるだけで人気の点心をお召し上がりいただけます。
白身魚とイカのすり身に山芋を加え、ふんわりとした団子に細切りの錦糸玉子をまぶしました。あっさりとした塩味の上品な焼売です。冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。
豚肉、エビ、にんじん、しいたけ等の野菜が入った団子をもち米で包みました。見た目も華やかな色合いの点心です。冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。
ごろっとした角煮の入ったちまきです。国産のもち米を使用し、中国醤油と干しエビを使用しているのでコクがあります。竹の皮で、ひとつずつ丁寧に手作業でくるんで蒸しあげています。
初めて日本に四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた陳建民氏の長男。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。四川飯店グループのオーナーシェフをしながら、四川料理の普及や後進の育成に努めました。
お祝い・お礼の贈り物に
夕食にもう一品!
単身赴任や学生の一人暮らしに
ホームパーティのオードブルに
※写真はイメージです。