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父の日ギフト特集

ミシュランシェフ 村田明彦氏
(日本料理 鈴なり)

1974年生まれ。祖父がふぐ料理屋を経営していたことから料理人を志す。老舗日本料理店「なだ万」で13年修行をつみ、2005年に独立。花街風情の残る東京・荒木町に割烹料理店「鈴なり」を開店しました。店名の「鈴なり」は娘と息子の名前を合わせてつけたものです。ミシュラン星連続獲得、ミラノ万博に和食の料理人として参加。各種メディアでも活躍中。

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