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冷凍オーガニックブルーベリー4kg(200g×20パック)
農薬・化学肥料不使用!自然の力を活用し、地球と人に優しい有機栽培で育てた美味しいブルーベリーです。
ブルーベリーの品種は100種類以上あり、一般的な糖度は7~12度ですが、当店のブルーベリーは11~13度のデューク種のみを使用しています。
オレゴン州は太平洋岸北西部に位置していてブルーベリー栽培に適した肥沃な大地。冬はブルーベリーの木にとって休眠に適した十分な寒さがあり、夏は穏やかな気候なので色鮮やかで風味の良いブルーベリーが育ちます。
蜂の受粉から実がなり、段々と色づき熟していきます。蜂の活発な受粉活動によって、大きな粒になります。
多くの農家は早朝日が昇ってから高温になりすぎない時間までに収穫します。
約20の農家から収穫された230トン/日(10,900トン/シーズン)の中で、厳しい基準をクリアしたブルーベリーのみを使っています。農家の多くは家族経営で何世代にもわたりブルーベリーを栽培しています。中には、50 年以上続いている農家もあります。地元オレゴン州の大学でもブルーベリー栽培の研究を行っており、農家の人々の助けとなっています。
長年の豊富な経験・知識のもと、世界中の人々へ美味しいブルーベリーをお届けできるよう、愛情をもって日々栽培管理を行っています。
ブルーベリーと聞くと「目に良い」イメージがある方も多いのではないでしょうか。実は、ブルーベリーには、アントシアニン・食物繊維・ビタミンC、ビタミンE、ミネラルなど多くの栄養素が含まれており、美容・健康に多くの効果が期待できます。ブルーベリーは、一粒は小さくても栄養素がたっぷり詰まっています。さっぱりとした味わいで美味しくいただけるため、気軽に毎日食べられるのが嬉しいですね。
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使いやすい200gパック(W21cm×H14cm)