2023年4月

取材・レポート

• 2023.04.05

初潜入！鰹のたたき工場 ～藁焼き（わらやき）鰹のたたきが出来るまで

暖かくなるこれからのシーズン、食べたくなるのが鰹（かつお）！ 鰹のたたきが新発売になりました！臭みがなく本当に美味しい鰹のたたきです。 本格的な藁焼き鰹のたたきがどのように出来ているのか？ 静岡県に本 […]