製法と産地のこだわり– tag –

「深蒸し茶ってよく見かけるけど、普通の煎茶と何が違うの？」 煎茶は蒸す時間の長...

「緑茶」「煎茶」「番茶」など、お茶売り場にはさまざまな名称が並びます。どれも...

日本で広く親しまれている煎茶は、産地によって風味や香りに明確な個性が生まれま...

同じ産地の緑茶でも、「甘い」と感じる一杯と、「渋い」と感じる一杯があります。...