商品区分 |
大五セレクション |
名称 |
生ズワイガニセット(生食可) |
原材料 |
ズワイガニ(ロシア産)/酸化防止剤(亜硫酸塩、V.C) |
内容量 |
1kg(総重量1.2kg)
※解凍方法リーフレット付き |
賞味期限 |
商品に記載されております。
※家庭用冷凍庫保管の場合、到着後1か月以内にお召し上がりください。 |
保存方法 |
冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください |
送料 |
送料無料 |
商品説明 |
生食OK!包丁やハサミは不要!小さなお子様でも安心。殻の上半分をカットしているので、解凍してすぐお召し上がりいただけます。お口にいれた瞬間、とろ~りとろける食感が魅力!
オホーツク海のさらに北部のマガダン海域は、大型のカニが獲れる最高の漁場です。マガダン産ズワイガニは甘みが強く、ぷりぷりな身がたっぷり詰まっています。さらに、800g以上の特大で、身入率80%以上のカニだけを厳選!身がぎっしりと詰まっています。
捕獲後すぐにマイナス40℃以上の冷風で急速凍結、さらにカニの表面に氷の膜(グレーズ加工)を張ることで、蟹の水分と旨みを守り、カニの鮮度と味の質をそのままキープ!獲れたての美味しさを、解凍してすぐにお楽しみいただけます。
殻から甘みと旨みが豊富なダシがとれるので、鍋や雑炊、ラーメンに最適です。焼きガニの際、殻を下にすれば身が鉄板や網にこびりつくのを防ぎ、綺麗に焼きあがります。 |