- 2023.10.18
鉄人直伝の陳麻婆豆腐に感動！エビチリも想像を超える美味しさ！「赤坂四川飯店」
料理の鉄人で有名な故・陳建一氏がオーナーシェフを務めた「四川飯店」。大五グルメセレクションで四川飯店の名物中華でもある麻婆豆腐、エビチリ（海老のチリソース）を販売するにあたり、本物を味わってみたく、赤 […]
2023年10月
- 2023.10.11
生ズワイガニの上手な解凍方法と、ズワイガニを食べ尽くすお味噌汁の作り方
肌寒くなってくるとおいしくなってくるのが魚介類です。なかでもカニは冬に旬を迎えるものが多く、年末年始の食卓には欠かせないお家も多いのではないでしょうか。この記事では冷凍のズワイガニの上手な解凍の仕方や […]