- 2023.12.19
解凍方法で旨さが変わる！！天然南マグロブロックの解凍方法
年末年始に食べたいグルメと言えば・・・そう【マグロ】です。 大五グルメセレクションの一押しは天然南マグロです！ 冷凍マグロの味は、解凍が命と言っても過言ではありません！ 解凍方法で味もまったく違ってき […]
2023年
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- 2023.12.06
解凍方法で美味しさが変わる！！生ズワイガニの解凍方法
大五グルメセレクションの生ズワイガニは、お刺身で食べられるほど鮮度抜群！解凍してそのまま生の状態でお召し上がりいただけます。お口に入れた瞬間、とろ～りとろける食感が魅力です。 でも解凍方法次第で、旨味 […]
- 2023.12.01
あのタケノコ王とコラボ！タケノコを食べてSDGsにも貢献しませんか？
明るいキャラクターでテレビに多数出演し人気者となったタケノコ王（本名：風岡 直宏さん）と大五グルメセレクションがコラボ！タケノコ王監修 ご飯のおとも3種セットの販売を開始しました！ 今回、大五グルメセ […]
- 2023.11.06
【調査レポート】2024年冬グルメランキング1位は「カニ」！ ズワイかタラバか？生か茹でか？殻付きか剥き身か？ 意外と知られていない蟹の食べ方
インフレによる物価高騰が深刻化する昨今、特に食料品の値上がりが目立ちます。そんな中、冬の定番人気グルメ「カニ」が、今年はお求めやすい価格に！でも「カニ」を購入する際に、どの種類がお勧め？生のカニ・茹で […]
- 2023.10.18
鉄人直伝の陳麻婆豆腐に感動！エビチリも想像を超える美味しさ！「赤坂四川飯店」
料理の鉄人で有名な故・陳建一氏がオーナーシェフを務めた「四川飯店」。大五グルメセレクションで四川飯店の名物中華でもある麻婆豆腐、エビチリ（海老のチリソース）を販売するにあたり、本物を味わってみたく、赤 […]
- 2023.10.11
生ズワイガニの上手な解凍方法と、ズワイガニを食べ尽くすお味噌汁の作り方
肌寒くなってくるとおいしくなってくるのが魚介類です。なかでもカニは冬に旬を迎えるものが多く、年末年始の食卓には欠かせないお家も多いのではないでしょうか。この記事では冷凍のズワイガニの上手な解凍の仕方や […]
- 2023.09.15
【調査レポート】SDGｓで注目！カラダにも環境にもやさしいオーガニックブルーベリー！
環境問題が深刻化する昨今、SDGs（14．海の豊かさを守ろう、15.陸の海の豊かさを守ろう）の取り組みの重要性が増しています。 水質汚染や土壌汚染、大気汚染から環境を守り、微生物や植物の生態系を崩さな […]
- 2023.08.18
夏バテが気になる猛暑は、うなぎやブルーベリーでスタミナチャージを
猛暑日が続く夏の盛りに気になるのは夏バテではないでしょうか。 寝ても疲れが取れなかったり、だるさや食欲不振などの症状を感じるようになったら、スタミナ食材を取り入れて、おいしくエネルギーチャージをするの […]
- 2023.08.07
【キャンペーン開催中】夏休みに子供と作ろう！冷凍ブルーベリー簡単レシピ
ブルーベリーは、そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけるだけで見た目も味も最高のデザートになります。 実は、ブルーベリーには、アントシアニン・食物繊維・ビタミンC、ビタミンE、ミネラルなど多くの […]
- 2023.07.10
夏といえばうなぎ！土用の丑の日にうなぎを食べる理由とは
夏のスタミナ食として古くから知られているうなぎ。 日本では、土用の丑の日にはうなぎを食べて精をつけるのが古くからの習わしになっています。 しかし、そもそも土用の丑の日がどんな日かご存じの方は少ないので […]