猛暑日が続く夏の盛りに気になるのは夏バテではないでしょうか。
寝ても疲れが取れなかったり、だるさや食欲不振などの症状を感じるようになったら、スタミナ食材を取り入れて、おいしくエネルギーチャージをするのがおすすめです。
大五グルメセレクションでは、真夏にぴったりのスタミナがつく食材を取り揃えています。
今回はスタミナ食材のもつ効果や、夏バテしたときに良い食べ方をご紹介します。
目にいいだけじゃない！いろいろな効果があるブルーベリー
ブルーベリーの健康効果というと、目に良いということをまっさきに思い浮かべる人が多いかもしれません。
しかし、ブルーベリーは目だけでなく、心臓や脳、がん、腸内フローラなど、さまざまな健康効果が見込めるスーパーフードとして、アメリカでは親しまれています。
目の働きに効果があると言われているアントシアニンは、ポリフェノールの一種だということをご存知でしょうか？
ブルーベリーはポリフェノールの含有量が一番多い果物です。
ポリフェノールは抗酸化作用が強く、生活習慣病を予防するものとして知られていますが、体内の酸化ストレスを減らすことから、疲労回復に効果があるのです。
疲れが取れず、何をするにも気力が出なかったり、だるかったりするときには、たっぷりのポリフェノールが含まれているブルーベリーを食べるのがおすすめです。
※参考：スポーツパフォーマンスにおけるポリフェノールの役割を探る https://sndj-web.jp/news/000746.php
夏場は凍らせて手軽に！ひんやりおいしいブルーベリーの食べ方
ブルーベリーを夏場に食べるときにおすすめなのが、そのまま凍らせて食べる方法です。
半解凍の状態でシャーベット状になるので、そのままアイスなどの代わりにおやつにするのもいいですし、凍った実を牛乳やレモン果汁とともにミキサーにかければ、濃厚なブルーベリーの味わいが感じられる簡単なジェラートがあっという間に出来上がります。
もちろん、毎朝食べるシリアルやヨーグルトにトッピングしたり、スムージーを作るのに使ったり、パイやタルトなどのスイーツ作りにもおすすめです。
また、夏らしくアイスやかき氷のトッピングに使うのにもぴったりです。
涼を取るためのひんやりスイーツとして食べることで、たっぷりポリフェノールを摂ることもできて、夏バテ防止にもつながるので一石二鳥ですね。
粒が大きく甘みが強い、安心の有機ブルーベリー
大五グルメセレクションのブルーベリーは、化学物質に由来する肥料や農薬は一切使わずに育てた、有機JAS認定を受けた安心の品質を誇ります。
厳しい基準をクリアしたオーガニックなので、小さなお子様にも安心して食べていただけます。
また、品種は大粒で糖度が高い「デューク種」のブルーベリーのみを使用しています。
そのため、糖度12度以上で濃厚な甘みとほのかな酸味のバランスが良く、大粒でプチっとした食感の食べごたえがあるブルーベリーを存分に楽しむことができます。
大五グルメセレクションのブルーベリーが育つのは、アメリカ・オレゴン州です。
オレゴン州はブルーベリーにとって適地と言われ、夏は暑さが穏やかで、冬はブルーベリーの木がしっかりと休眠できるだけの寒さがある土地です。
そのため、多くの農家がブルーベリーを栽培していますが、品質に妥協しない約20の農家が栽培したブルーベリーを大五グルメセレクションでは使用しています。
200gの小分けパックで冷凍されているので、解凍して使う場合も使いやすいのもいいところです。
さらに、今なら「猛暑を乗り切る！特別応援価格」となっており、3キロセットと4キロセットはかなりお買い得になっています。
お買い得なのは今の期間だけですので、ぜひご利用ください。
多めのセットを購入して、毎日の食事にオーガニックのブルーベリーをプラスして、夏バテに負けない身体を作ってくださいね。
大五グルメセレクション ブルーベリー3キロセットのページはこちら
大五グルメセレクション ブルーベリー4キロセットのページはこちら
夏のスタミナ食の定番、うなぎをさっぱりおいしく
土用の丑の日に食べる夏のスタミナ食の定番でもあるうなぎですが、夏バテにも効果があると言われているのはご存知ではないでしょうか。
うなぎにはタンパク質や脂質に加え、豊富なビタミンやミネラルなど、身体を維持するために必要な栄養素がたくさん含まれており、疲労回復や食欲増進に良い働きをしてくれるのです。
そのため、夏バテにもしっかりと効果を発揮してくれるので、夏場に温めるだけで食べられるうなぎを食生活に取り入れないのはちょっともったいないといえるでしょう。
うなぎの持つ豊富な栄養を毎日の活力にして、猛暑を乗り切りたいですね。
さっぱりと食べたい人におすすめのうなぎ料理は？
夏バテをしていると食欲が落ちたり、胃もたれを起こしやすかったりするせいもあり、うな丼やうな重はちょっと重たいと感じる人もいるかもしれません。
そんなときにおすすめなのが、さっぱりとした酢を使った料理にうなぎを使うものです。
例えば、夏が旬のきゅうりを合わせた「うざく」や、うなぎを使ったちらし寿司や押し寿司は、うなぎをさっぱりとたくさん食べられる料理です。
また、玉子焼きにうなぎを巻き込んで作る「う巻き」も、手軽にうなぎを食べることのできるおつまみです。
うなぎを他の食材と合わせることで、真夏に食べるにはちょっとしつこいと感じる人も食べやすくなるので、週末の晩酌などに活用したいですね。
本場・静岡からお届けする、最高品質のうなぎで夏バテを乗り越える！
大五グルメセレクションで取り扱っている、大五うなぎ工房のうなぎは、すべて国産のものです。
日本国内で丹精込めて育てられ、厳選されたプレミアム活鰻のみを使用しています。
さらにそのおいしさには秘訣があります。
大五グルメセレクションのうなぎ蒲焼は、ミシュランで星を取った名店として知られている、東京・荒木町にある割烹料理店「鈴なり」の料理長である村田明彦氏と共同開発したものです。
そのおいしさは、モンドセレクションで金賞を受賞したことのある折り紙付きです。
本場・静岡で培った伝統製法で丹精込めて作り上げた、ふっくらと香ばしく焼き上がったうなぎの蒲焼は、お箸ですっと切れるやわらかさと、とろけるような舌触りで、老若男女を問わず幅広い年齢層の方がおいしく楽しめる逸品となっています。
うなぎは、焼き上がったときのおいしさを逃さないように、マイナス40度で急速冷凍し、鮮度を保つ真空パックでご家庭へ。
湯せんで温めれば、まるで専門店のようなおいしさをご家庭で手軽に楽しんでいただけるようになっています。
ぜひ大五グルメセレクションのうなぎをご賞味ください。
夏バテの解消はやはり食事から！
暑さが続く中で疲労が重なり、徐々に体力を奪っていく夏バテを解消するには、やはり毎日の食生活が大切になります。
毎日の食事が未来の身体を作ることを考えても、日々の生活の中でしっかり栄養を取ることが基本だといえるでしょう。
大五グルメセレクションでは、栄養が豊富なブルーベリーやうなぎはもちろん、ほかにも夏バテに良い食材を取り扱っています。
疲労回復に良い栄養素がたっぷりの食材で、毎日おいしく楽しみながら夏バテをケアしてくださいね。
