クリスマスや年末年始パーティーに!大五グルメセレクションのおすすめグルメをご紹介

クリスマスや年末年始パーティーに!大五グルメセレクションのおすすめグルメをご紹介

今年も残すところ2ヶ月ほどになり、年末年始の予定が気になる時期になってきました。クリスマスやお正月は家族や仲の良い友人と、おいしいものを囲んで楽しく過ごしたいものですね。大五グルメセレクションでは、クリスマスやお正月にぴったりのとっておきのグルメをたくさんご用意しています。この記事では大五グルメセレクションがおすすめするとびきりグルメをご紹介します。

日本でのクリスマスの始まり

クリスマスはイエス・キリストの降誕を祝うキリスト教の行事ですが、日本にいつ伝わったかご存じでしょうか?

日本に初めてクリスマスが伝わったのは1552年のこと。

ポルトガルの宣教師、フランシスコ・ザビエルとともに日本にやってきた宣教師、コスメ・デ・トーレスが、山口県で日本人信徒を集めて行ったのが最初と言われています。

日本で庶民の間でクリスマスが広まったのはそのずっと後のことです。

1886年、横浜で創業した食料品店「明治屋」の創業者が、外国人の船員のためにクリスマスツリーを飾り、クリスマス商品を取り扱い始めたのをきっかけに、明治時代に庶民の間で徐々に広まっていきました。

そして1926年、大正天皇が12月25日に崩御し、この日を休日とするようになったことがクリスマスがさらに普及するきっかけとなりました。

現在日本ではクリスマスは祝日ではありませんが、1947年まで祝日だったんですよ。

1950年には子どもの数が爆発的に増加し、ベビーブームが到来。

洋菓子店ではクリスマスケーキの原型となるものが作られ、クリスマス商戦が加熱するようになったことから、日本へと定着していきました。

クリスマスツリーのきらびやかな雰囲気や、サンタクロースの楽しいイメージは、今でも多くの人の心を浮き立たせるものとなっています。

クリスマスには食卓が華やぐプレミアムローストチキンを

クリスマスの食事といって真っ先に思いつくのはチキンではないでしょうか。

こんがりと香ばしく焼き上げられた、骨付きの鶏のもも肉を用意する家庭も多いのではないかと思います。

アメリカでは七面鳥が一般的で、日本でチキンを食べるようになったのはソの習慣にならったものですが、当時は七面鳥が手に入らなかったことから、手軽に入手できるチキンを使ったことがその始まりです。

家族が多いおうちでは、丸鶏をローストチキンにすることもあるかも知れませんが、大きめのオーブンがないと焼き上げられず、手間もかかるので、もっぱら購入している、という方もいらっしゃるかも知れません。

そんな方におすすめなのが、大五グルメセレクションの「プレミアムローストチキン」です。

六本木にあるフランス料理の名店「トレフミヤモト」の宮本雅彦シェフが監修した、本格的な味わいのローストチキンは、1羽まるごとを焼き上げた逸品です。

丸鶏のおなかの中には、ワイルドライスと玉ねぎ、きのこを使ったフィリングがぎっしり入っており、ポルチーニ茸を使用したうまみのあるグレービーソースでいただきます。

ふっくらとジューシーで、ワインとの相性も抜群です。

しかもこの丸鶏、骨を抜いてあるので、通常の丸鶏のように切り分けるときの手間がかからず、どこからでも好きな大きさに切り分けられるのもとても便利です。

3~4人で食べるのにちょうどいい大きさなので、家族や友人と楽しむのにもぴったりです。

ぜひクリスマスのあたたかなひとときにご賞味ください。

トレフミヤモト プレミアムローストチキンはこちらからどうぞ。

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ヨーロッパのごちそう、仔羊のローストをクリスマスにどうぞ

クリスマスの食卓の主役と言えば、日本ではチキン、アメリカでは七面鳥がポピュラーですが、ヨーロッパの場合はローストビーフや仔羊などがクリスマスのごちそうとして挙げられます。

ヨーロッパでは普段チーズにするためのミルクをとるために、家畜として育てている羊を、来客があったときにおとして料理を作るのがおもてなしとされてきた歴史があり、なかでも仔羊は臭みがなく、肉質もやわらかいことから格別のものとされてきました。

特にスペインでは古くからクリスマスに仔羊を食べるのが一般的で、シンプルなローストが食卓にのぼることでも知られています。

大五グルメセレクションでも、ヨーロッパのごちそうである仔羊のローストを販売しているのをご存じでしょうか?

「パレスホテル大宮 ラムバサダー仔羊のロースト」はクリスマスにもぴったりの贅沢な一品です。

ラム人気を盛り上げるために作られた「ラムバサダー」というプロジェクトに所属し、自らもラムバサダーとして活躍する、パレスホテル大宮の毛塚智之シェフおすすめの、ラム本来の味わいが堪能できるローストです。

オーストラリアの広大で肥沃な牧草地で育まれた仔羊は、ストレスを受けることがないため、肉付きが良いだけでなく、肉本来の奥行きのある味わいが感じられ、脂身にはクセのない甘みとやさしいフレーバーがあります。

繊細でやわらかな味わいが特徴の、仔羊の骨付きロースの部分である「フレンチラック」の余分な脂をカットしてこんがりと焼き、タイムやローリエなどのハーブとともに低温調理で仕上げました。

香り高いローストには、バジルやにんにく、松の実などにフレンチマスタードとはちみつを合わせた、毛塚シェフおすすめの緑のソース「ジェノア」を添えていただきます。

食べ方はとても簡単。流水解凍してから湯煎で12分あたためて、骨に沿って切り分けてお皿へ。

もちろん塊のまま大皿に出して、テーブルで切り分ければ、お客様へのプレゼンテーションにもぴったりで、会話が弾むこと間違いなしです。

ワインとの相性も良く、クリスマスや新年のお祝いにいただくグルメとしてもふさわしい商品です。

ぜひ今年の年末年始には、極上のラムをご堪能ください。

パレスホテル大宮 ラムバサダー仔羊のローストはこちらから。

パレスホテル大宮 ラムバサダー仔羊のロースト 4本入り

パレスホテル大宮 ラムバサダー仔羊のロースト 8本入り

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家族みんなで願いを込めてお祝いしたい、お正月の起源とは

家族や親戚、親しい友人などと一緒に過ごすことの多いお正月ですが、そもそもお正月がどんな行事なのかご存じですか?
お正月は新しい年に豊かな実りをもたらす「年神さま」をお迎えし、その年の豊作を願う行事です。
日本の行事では最も古いもので、6世紀半ば頃にはすでに行われていたと言われています。
今のように注連飾りや門松を飾り、鏡餅をお供えするようになったのは江戸時代の中期のことで、おせち料理が食べられるようになったのも同じ時期からです。
家族で1年の豊作を願いながら、おいしいものを食べて新年をスタートしたいですね。

お正月のおもてなしといえば、やっぱりズワイガニ!

お正月に家族やお客様と一緒にかにを食べるご家庭も多いのではないでしょうか。

かにはその赤い色が魔除けや厄除け、さらには勝利の色であることや、上下にはさみを動かすその姿から福を招くといわれる縁起物で、年末年始に食べる方が多い食べ物のひとつとして知られています。

また、かにの旬はいつかというアンケートに対し、29%以上の人が12月、17%以上の人が1月と回答していることから、冬の食べ物として定着していることもうかがえます。

大五グルメセレクションでは縁起の良いズワイガニを取り扱っています。

他のショップと違うのは、なんといっても生ズワイガニである点です。

お刺身に、鍋に、焼きがにや天ぷらなど、お好みの方法で存分にズワイガニのおいしさを楽しむことができます。

冷凍ですので購入してストックしておけば、年末年始の来客用にするのにもぴったりです。

ぜひこの機会に極上のズワイガニをご購入くださいね!

大五グルメセレクションの生ズワイガニはこちらから。

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お正月の食卓には、「まぐろの女王」天然南まぐろのお刺身を

お正月の食卓に、おせちと共に並べられることが多いお刺身は、年末に大混雑の鮮魚店で購入する方も多いのではないでしょうか。

お刺身は鮮度が大切なものでもあるため、年末ギリギリに購入して準備する方が大半だと思います。

そんなときは、大五グルメセレクションのまぐろがとても便利です。

大五グルメセレクションのお膝元でもある静岡県焼津市は、日本屈指のまぐろの水揚げ地。

その中でも高級鮨店で使用される天然南まぐろを、大五グルメセレクションでは取り扱っています。

焼津で水揚げされたアイルランド産の天然南まぐろは、味が濃く深いうまみがあり、もっちりとした食感と、きめ細やかで豊かな脂が上品な、極上の味わいです。

解凍方法も簡単で、表面を流水で流した後、ふきんやキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で4~8時間保管するだけ。

冷凍庫にストックしておけばお正月もとれたての新鮮さを味わうことができます。

お正月のお刺身にはぜひ大五グルメセレクションのまぐろをご利用ください。

大五グルメセレクションのまぐろはこちらから。

おせちを食べ飽きたお正月のごちそうには、やっぱり国産うなぎ!

お正月におせち料理を食べ飽きたときのお昼ごはん、お客様が来たときはどうしていますか?

お客様ともなると簡単にお餅を、というわけにもいかず、何を出すか迷う方も多いのではないでしょうか。

そんなときにストックしておくと便利なのが、大五グルメセレクション自慢の国産うなぎです。

栄養満点で食欲も増進してくれるうなぎは、やっぱり特別なごちそうとして、お客様にも出しやすいのがいいところ。

冷凍なのでストックしやすく、湯煎するだけでふっくらととろけるような味わいのうなぎが食べられるので便利です。

おせちを食べ飽きたお正月のごちそうはもちろん、大掃除で忙しい年末年始や、食欲のない時にも重宝します。

蒲焼きや白焼き、料理にも使いやすいきざみうなぎもご用意していますので、ぜひご利用ください。

きっとお客様にも喜んでもらえること間違いなしです。

大五グルメセレクションのうなぎはこちらから。

年末年始のおいしいものは、大五グルメセレクションで!

クリスマスに大晦日、お正月と、ごちそうを囲むことが多くなる年末年始は、とっておきのおいしいものを用意したいものです。

そんなときは大五グルメセレクションのサイトで、お好みの食材を探してみてください。

選りすぐりの逸品をそろえてお待ちしていますので、きっと納得の品を見つけていただけます。

ぜひ大五グルメセレクションで年末年始のお買い物をお楽しみください。

 

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